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只需5招,教你根除酒店布草的二次污染
2020-09-24 15:49:04
众所周知,经营一家酒店的成本是非常巨大的。如果无法很好地控制运营成本,很容易就会造成亏损。其中酒店布草二次污染的问题更是十分常见。
 
无论是布草洗涤难度,还是洗涤成本的增加,这都使得酒店人十分困扰。事实上,这算是布草管理与洗涤中遇到的一个比较普遍的问题。最重要的是,二次污染会加速布草的耗损,是一个不容忽视的问题。



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所谓的二次污染,大多是指酒店布草在收集、换洗过程中形成的新污染,主要表现在以下几个方面:
 
1、服务员没有对布草进行收集整理,以至于不经意在布草上留下黑脚印。
2、服务员在收集布草的时候,将使用过的布草当抹布使用,造成黑色或黄色的污迹。
3、在收集布草送洗的过程中,工作人员随意乱扔乱踩,形成新的脏痕。
4、没有按布草的使用类别分开对方,造成客房布草与餐饮桌布交叉污染。
 
综上所述,酒店布草的二次污染大多是因为员工操作不当而造成的。
 
甚至是对布草的洗涤工作存在错误的认识,认为布草反正都是用送去洗衣房清洗的,那么弄脏一点也没关系。因此,酒店用品布草产生二次污染也就成为比较普遍的现象了。
 
一般来说,酒店对于客户布草实行的都是一客一换,或一天一换的制度。基本上客人使用过的布草都不会有太大的污染问题,基本上只需要轻柔洗就能达到清洁的要求。但二次污染带给酒店用品布草的损害是很大的。
 
一旦布草染上了二次污染的污迹后,就必须要用强有力的去污剂才能清洗掉。有些经过特殊处理才能洗净的布草,往往就大大缩短了它的使用寿命。
 
据统计,大部分因为污迹没洗干净而返工重洗的布草,有近60%都是二次污染造成的。这不仅加大了清洗人员的工作量,更是大大增加了布草的破损报废、客户用品消耗以及酒店的成本。



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虽然酒店布草的二次污染问题以及成为了各大酒店人所头疼的难题,但这也是完全可以避免的,只要从以下五个方面入手:
 
一、加强员工的职业思想教育。归根究底,员工对待工作的责任心才是避免二次污染的主要因素。重点培育加强客房以及洗衣房员工的责任心,使他们更加爱惜布草。
 
二、制定严格详细的操作规程。每一种布草的清洗流程都是不一样的,这时候就需要制定详细的操作流程,教育员工严格执行,避免操作中出现不文明现象。
 
三、加强检查力度。客房部以及洗衣房的负责人要时刻关注布草情况,并需要进行日常检查,发现并制止造成二次污染的员工,对其批评教育,严肃处理。
 
四、加大处罚力度。制定处罚制度,对造成二次污染的员工作出相应的处罚手段。
 
五、改进清洗设备。很多酒店的洗衣房设备都已经是比较残旧的,因此也会对布草造成不同程度的磨损。对清洗设备进行全面的检查升级,能更好的减少二次污染发生的可能性。

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